找出長壽基因功臣 美女博士生窩實驗室6年
更新日期:2009/05/16 13:39 生活中心／綜合報導
「長生不老」這句話恐怕再也不是夢想，陽明大學基因科學有最新發現，在長壽基因染色體中的Cisd2蛋白，可以有效防止粒線體破損，進而減少老化。至於這項重大發現幕後的功臣，其中一位可說是美女博士生陳怡帆，6年來她以實驗室為家，為了研究，一直到現在都不想結婚。
國內科學家找到影響壽命的遺傳密碼，陽明大學發現Cisd2基因，能調控哺乳動物的壽命長短，這項研究已成為國際期刊「基因與發育」（Genes & Development）最新一期封面故事。
不眠不休陪著這些實驗白老鼠，終於有重大發現，就是控制粒線體老化的Cisd2蛋白，以老鼠為例，Cisd 2蛋白被破壞後明顯比正常的老鼠不健康，像是眼力、駝背、短命等等，這項研究讓大家驚奇，因為「長生不老」可能不再是夢想。（新聞來源：東森新聞記者賴思豪、許家驥）
詳細內容：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090516/17/1jlwk.html
Q.. 精萃乳霜在肌膚保養領域有哪些創新？
A.. ARTISTRY科學家經研究發現，肌膚老化也來自內在因素，如何終止內在老化是ARTISTRY科學家一直以來非常關注的問題，答案在一個醫藥實驗室中被解開了──我們的科學家發現了心磷脂。
什麼是心磷脂呢？心磷脂存在於粒線體的內膜中，是掌管粒線體內膜養分輸入與能量輸出功能的關鍵。和人體一樣，我們的細胞也會逐漸老化衰弱，在體內形成大量的自由基，造成肌膚內在老化。因此幫助有「細胞發電廠」之稱的粒線體機能維持在最佳狀態，並將自由基的影響降到最低，是精萃乳霜的主要訴求，也是心磷脂所具備的獨特功效。
心磷脂的價值遠高於黃金，是當用使用在肌膚保養品中最昂貴的成分之一。ARTISTRY精萃乳霜是第一個，也是目前唯一使用心磷脂這項珍貴成分的肌膚保養品。心磷脂也是構成精萃乳霜四重回齡作用的一項主要成分，這項科技正在申請專利中，它的作用在於透過提升肌膚能量，使肌膚充滿活力，年輕15歲！
2009年5月27日 星期三
水煮開了直接喝？錯！小心殺菌不完全 病菌喝下肚
水煮開了直接喝？錯！小心殺菌不完全 病菌喝下肚
更新日期:2009/05/20 18:49
(中央社訊息服務20090520 17:43:12) 嗶嗶~~~笛音壺響起聲音！水燒開了！陳媽媽趕緊走進廚房，將瓦斯爐上的火轉熄。等一下水溫轉涼，他就要準備給家裡的小朋友泡牛奶。這樣的生活，可能出現在許多有小朋友的家庭中。但是，這樣的水安全嗎？家醫科林青穀醫師提醒媽媽，其實水煮開並不代表已經殺菌完全，這是一個居家飲水常見的迷思，因為水中有些細菌、病毒耐溫性較高，因此需持續沸騰10~15分鐘才能真正有效殺菌。為了家中寶貝的腸胃健康，媽媽一定要使用正確的飲用水殺菌方法。
詳細內容：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090520/5/1ju6u.html
更新日期:2009/05/20 18:49
(中央社訊息服務20090520 17:43:12) 嗶嗶~~~笛音壺響起聲音！水燒開了！陳媽媽趕緊走進廚房，將瓦斯爐上的火轉熄。等一下水溫轉涼，他就要準備給家裡的小朋友泡牛奶。這樣的生活，可能出現在許多有小朋友的家庭中。但是，這樣的水安全嗎？家醫科林青穀醫師提醒媽媽，其實水煮開並不代表已經殺菌完全，這是一個居家飲水常見的迷思，因為水中有些細菌、病毒耐溫性較高，因此需持續沸騰10~15分鐘才能真正有效殺菌。為了家中寶貝的腸胃健康，媽媽一定要使用正確的飲用水殺菌方法。
詳細內容：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090520/5/1ju6u.html
2009年5月22日 星期五
我們吃的食物
我們吃的食物
什麼樣的東西才算食物？什麼又是人類必需的？
除了享受食物美味之外，人類需要食物還有三項理由：
一. 能量：提供體能勞動和心、肺與其他器官運轉所需的燃料（熱量）。
二. 建構材料：提供製造血液、皮膚、骨骼、毛髮和體內器官所需的原料（例如蛋白質、礦物質）；人體每天、每月不斷有細胞新生更替。。
三. 觸媒劑：提供食物轉換為能量和人體器官、化學反應所需的化學物質（例如維生素、酵素和礦物質）。
人類每隔幾小時就需要食物補充能量，而且每一天或每半天就需要特定食物維持建構和觸媒的運轉。當人體需要補充能量時，立即會產生饑餓感的生理反應。不幸的是，人體往往要等到生病之後，才知道缺乏建構與觸媒所需的物質。
所有食物都含有一項以上的營養素：
水
碳水化合物【含於糖、麵包等】
脂質【含於脂肪、油等】
蛋白質【含於肉、魚、蛋等】
維生素【含於青菜、水果等】
礦物質【含於青菜、水果等】
食物進入口中，以牙齒嚼咀和唾液中的酵素分解食物時，整個消化流程就已經開始。接著，腸胃中的化學物質開始運作，將食物消化成六大營養素。
摘自：財富第五波2.0加強版.105頁
什麼樣的東西才算食物？什麼又是人類必需的？
除了享受食物美味之外，人類需要食物還有三項理由：
一. 能量：提供體能勞動和心、肺與其他器官運轉所需的燃料（熱量）。
二. 建構材料：提供製造血液、皮膚、骨骼、毛髮和體內器官所需的原料（例如蛋白質、礦物質）；人體每天、每月不斷有細胞新生更替。。
三. 觸媒劑：提供食物轉換為能量和人體器官、化學反應所需的化學物質（例如維生素、酵素和礦物質）。
人類每隔幾小時就需要食物補充能量，而且每一天或每半天就需要特定食物維持建構和觸媒的運轉。當人體需要補充能量時，立即會產生饑餓感的生理反應。不幸的是，人體往往要等到生病之後，才知道缺乏建構與觸媒所需的物質。
所有食物都含有一項以上的營養素：
水
碳水化合物【含於糖、麵包等】
脂質【含於脂肪、油等】
蛋白質【含於肉、魚、蛋等】
維生素【含於青菜、水果等】
礦物質【含於青菜、水果等】
食物進入口中，以牙齒嚼咀和唾液中的酵素分解食物時，整個消化流程就已經開始。接著，腸胃中的化學物質開始運作，將食物消化成六大營養素。
摘自：財富第五波2.0加強版.105頁
2009年5月21日 星期四
國內五成女性血太油
國內五成女性血太油 更新日期:2009/05/11 14:27 【中時健康 楊格非／台北報導】
調查發現，都會區女性每兩人就有一個血脂偏高，三成的20歲到39歲的女性總膽固醇超過240mg/dl，提早面臨心血管疾病的風險。醫師警告，吃太多油炸食物，又缺乏運動，小心血太油，腦中風、心肌梗塞等致死疾病悄悄上身。
中華民國心臟基金會公布國內三大都會區女性血脂調查，研究人員在台北、台中、高雄等三大都會區，篩檢了八百名女性，年齡從20歲至50歲不等。結果顯示，超過一半的都會女性血液中的總膽固醇偏高，數據超過240mg/dl。吃的太好、太油，又不愛運動，成為國人血脂肪偏高的主要原因。
除了總膽固醇偏高之外，該項研究顯示，受試者的三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）偏高，但好的膽固醇，如高密度脂蛋白膽固醇（HDL）又太低，確實讓人傷腦筋。
詳細容見：中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,15&id=6125
維護心血管健康
現代人高油、高糖、高鹽的飲食習慣會造成心血管的負擔，也使得心血管疾病趨向年輕化。
魚油與大蒜可抑制血小板凝結與栓塞、降低三甘油酯與膽固醇。
卵磷脂能幫助膽固醇與三甘油酯的運送，有效降低血脂肪。
而茶多酚可以放鬆血管、穩定血壓，減少血管栓塞、降低LDL，有助預防心血管疾病的發生。
用餐時增加纖維的攝取，可以減少油脂吸收，並且幫助膽固醇代謝。抗氧化劑維生素E、維生素B群與植物營養素也是維護心血管健康的好幫手，能夠抑制血小板凝結與栓塞、降血壓、預防心血管病變。鋅能幫助內皮細胞完整，減緩發炎反應；補充鎂能改善血脂濃度，減少心血管疾病的罹患率。
調查發現，都會區女性每兩人就有一個血脂偏高，三成的20歲到39歲的女性總膽固醇超過240mg/dl，提早面臨心血管疾病的風險。醫師警告，吃太多油炸食物，又缺乏運動，小心血太油，腦中風、心肌梗塞等致死疾病悄悄上身。
中華民國心臟基金會公布國內三大都會區女性血脂調查，研究人員在台北、台中、高雄等三大都會區，篩檢了八百名女性，年齡從20歲至50歲不等。結果顯示，超過一半的都會女性血液中的總膽固醇偏高，數據超過240mg/dl。吃的太好、太油，又不愛運動，成為國人血脂肪偏高的主要原因。
除了總膽固醇偏高之外，該項研究顯示，受試者的三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）偏高，但好的膽固醇，如高密度脂蛋白膽固醇（HDL）又太低，確實讓人傷腦筋。
詳細容見：中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=1,15&id=6125
維護心血管健康
現代人高油、高糖、高鹽的飲食習慣會造成心血管的負擔，也使得心血管疾病趨向年輕化。
魚油與大蒜可抑制血小板凝結與栓塞、降低三甘油酯與膽固醇。
卵磷脂能幫助膽固醇與三甘油酯的運送，有效降低血脂肪。
而茶多酚可以放鬆血管、穩定血壓，減少血管栓塞、降低LDL，有助預防心血管疾病的發生。
用餐時增加纖維的攝取，可以減少油脂吸收，並且幫助膽固醇代謝。抗氧化劑維生素E、維生素B群與植物營養素也是維護心血管健康的好幫手，能夠抑制血小板凝結與栓塞、降血壓、預防心血管病變。鋅能幫助內皮細胞完整，減緩發炎反應；補充鎂能改善血脂濃度，減少心血管疾病的罹患率。
2009年5月18日 星期一
國人罹患結直腸癌症，首度超越肝癌，成為國人第一號的健康殺手。
【大紀元2009年3月13日訊】(據台視新聞報導)
台行政院衛生署公佈，最新的癌症報告。隨著高齡化和生活飲食型態的改變，國人罹患結直腸癌症的人口，首度超越肝癌，成為國人第一號的健康殺手。而如果以性別來區分，男性肝癌占第一位，女性則是以罹患乳癌的人數最多。
最危險的癌症排行榜出爐，男性前三名分別是，肝癌、結直腸癌、還有肺癌，女性則是乳癌、結直腸癌、肺癌。
值得注意的是，罹患結直腸癌的人數總和最多，並且首度超越肝癌。就性別而言，男性罹癌的風險是女性的1.4倍。
由於國人飲食和生活習慣的改變，罹患癌症的人口也大幅成長，尤其肝癌和結直腸癌，都首度超過一萬人。
除了家族遺傳外，不良的生活習慣，也容易提高罹癌的機率。
建議民眾，定期篩檢，並且建立高纖低脂的飲食習慣，適度運動，才能真正的遠離癌症。
http://www.epochtimes.com/b5/9/3/13/n2461683.htm
＊膳食纖維＊
膳食纖維主要來自植物，它無法被人消化吸收，也不具熱量。但膳食纖維可幫助腸胃蠕動、吸殘渣等有害物質、幫助排便與排除廢物、控制體重、降低血膽固醇、延遲葡萄糖吸收並減緩血糖上升、降低直腸癌與大腸癌的罹病率等，扮演著舉足輕重的角色。蔬菜水果及五縠都是膳食纖維的良好來源。
＊水溶性膳食纖維：果膠、植物膠、半纖維素＊
※減少油脂吸收
※降低膽固醇
※有助穩定血糖
※有助腸道健康
＊非水溶性膳食纖維：纖維素、半纖維素、木質素＊
※説明排便
※有助腸道健康
乳酸菌有助胃腸道健康，讓身體好菌佔優勢，避免感染發炎，是維護胃腸道健康的重要功臣。生鮮蔬果吃的少，容易引起消化不良，補充消化酵素能減輕胃腸負擔，幫助消化、減緩漲氣。此外魚油可以減少潰瘍性腸炎發生。
台行政院衛生署公佈，最新的癌症報告。隨著高齡化和生活飲食型態的改變，國人罹患結直腸癌症的人口，首度超越肝癌，成為國人第一號的健康殺手。而如果以性別來區分，男性肝癌占第一位，女性則是以罹患乳癌的人數最多。
最危險的癌症排行榜出爐，男性前三名分別是，肝癌、結直腸癌、還有肺癌，女性則是乳癌、結直腸癌、肺癌。
值得注意的是，罹患結直腸癌的人數總和最多，並且首度超越肝癌。就性別而言，男性罹癌的風險是女性的1.4倍。
由於國人飲食和生活習慣的改變，罹患癌症的人口也大幅成長，尤其肝癌和結直腸癌，都首度超過一萬人。
除了家族遺傳外，不良的生活習慣，也容易提高罹癌的機率。
建議民眾，定期篩檢，並且建立高纖低脂的飲食習慣，適度運動，才能真正的遠離癌症。
http://www.epochtimes.com/b5/9/3/13/n2461683.htm
＊膳食纖維＊
膳食纖維主要來自植物，它無法被人消化吸收，也不具熱量。但膳食纖維可幫助腸胃蠕動、吸殘渣等有害物質、幫助排便與排除廢物、控制體重、降低血膽固醇、延遲葡萄糖吸收並減緩血糖上升、降低直腸癌與大腸癌的罹病率等，扮演著舉足輕重的角色。蔬菜水果及五縠都是膳食纖維的良好來源。
＊水溶性膳食纖維：果膠、植物膠、半纖維素＊
※減少油脂吸收
※降低膽固醇
※有助穩定血糖
※有助腸道健康
＊非水溶性膳食纖維：纖維素、半纖維素、木質素＊
※説明排便
※有助腸道健康
乳酸菌有助胃腸道健康，讓身體好菌佔優勢，避免感染發炎，是維護胃腸道健康的重要功臣。生鮮蔬果吃的少，容易引起消化不良，補充消化酵素能減輕胃腸負擔，幫助消化、減緩漲氣。此外魚油可以減少潰瘍性腸炎發生。
2009年5月16日 星期六
缺乏維生素A
人體中若缺乏維生素A，將提供細菌有利的生長條件，細菌只能在溫暖、潮濕、養份充足的環境中才能繁殖。據哈佛醫藥學院的華貝克博士指出，人體缺乏維生素A時，黏膜細胞生長快，但也較快死亡。這些細胞互相推擠，死細胞層層相疊。因為死去的細胞無法分泌黏液或抗酵素，無法自行理表面，自我保護的功能也消失。溫暖、潮濕、及源源不絕的養份供給，提供細菌絕佳的生長環境，結果就是感染疾病。
黏膜組織的病變，首先發生在支氣管及肺部，這些器官的氣囊中可能完全擠滿死去的細胞，而中耳、鼻竇、腎臟、膀胱前線等，也會受影響。大量儲積的癈料，可能刺激或阻塞狹長的唾液腺及胰管線，造成口乾、胰液無法到達腸內等情形。排尿器官子宮的細胞也會死亡剝落，造成白帶及月經過多。身體的各部份都可能因為廢死細胞的堆積而形成囊腫。
的營養科學觀──P69頁
黏膜組織的病變，首先發生在支氣管及肺部，這些器官的氣囊中可能完全擠滿死去的細胞，而中耳、鼻竇、腎臟、膀胱前線等，也會受影響。大量儲積的癈料，可能刺激或阻塞狹長的唾液腺及胰管線，造成口乾、胰液無法到達腸內等情形。排尿器官子宮的細胞也會死亡剝落，造成白帶及月經過多。身體的各部份都可能因為廢死細胞的堆積而形成囊腫。
的營養科學觀──P69頁
2009年5月10日 星期日
創業成功的四大關鍵因素
創業成功的四大關鍵因素
以曾經創辦超過20家出版團隊，與間接或直接創辦超40家雜誌的經驗，何飛鵬以他個人的直覺判斷，創業成功的機率大約只佔2成，如何讓自己成為邁向成功之路的幸運者？規納出四個創業成功的關鍵因素：
＊首先瞭解創業的本質與真相：
創業的本質就是高風險、辛苦、漫長、不自由、不能辭職。很多人以為創業當老闆很自由，事實上當老闆完全不自由，因為老闆必須受制於員工、受制於客戶、受制於許多事情。
＊選定的行業確定是喜歡的，有熱忱投入其中的：
創業是一輩子的事情，永遠不能把它當作一個生意去處理，必須確定要創立的行業是自己喜歡的、認同的、有熱忱的、就算要花一輩子的時間全力以赴，也不會覺得辛苦。
＊高度的學習、應變能力與執行力：
創業的本質就是不足，以很少的資源與經驗摸石過河，以高度的學習、應變能力是必須的，創業沒有劇本，創業家隨時得因時制宜、應變演出，看著環境變動，決定該做的。事執行力也是相對重要的，下了決定後，要有能力按計劃完成，而不是嘴巴說的與跟手上做的相互違背。
＊不達目的絕不終止的毅力與精神：
創業很辛苦，但如果遇到困難就想放棄，那就永遠不會成功。以身相殉是創業的最基本的精神，成王拜寇，成功的創業家通常花一輩子的精神，時間去投入，不達目的、絕不終止，因為如果不全力以赴、斬斷後路，幾乎是不可能成功的，大家必須體悟，創業最自然的結果就是要拿生命去做賭注。
『自慢3以身相殉－何飛鵬的創業私房學』
以曾經創辦超過20家出版團隊，與間接或直接創辦超40家雜誌的經驗，何飛鵬以他個人的直覺判斷，創業成功的機率大約只佔2成，如何讓自己成為邁向成功之路的幸運者？規納出四個創業成功的關鍵因素：
＊首先瞭解創業的本質與真相：
創業的本質就是高風險、辛苦、漫長、不自由、不能辭職。很多人以為創業當老闆很自由，事實上當老闆完全不自由，因為老闆必須受制於員工、受制於客戶、受制於許多事情。
＊選定的行業確定是喜歡的，有熱忱投入其中的：
創業是一輩子的事情，永遠不能把它當作一個生意去處理，必須確定要創立的行業是自己喜歡的、認同的、有熱忱的、就算要花一輩子的時間全力以赴，也不會覺得辛苦。
＊高度的學習、應變能力與執行力：
創業的本質就是不足，以很少的資源與經驗摸石過河，以高度的學習、應變能力是必須的，創業沒有劇本，創業家隨時得因時制宜、應變演出，看著環境變動，決定該做的。事執行力也是相對重要的，下了決定後，要有能力按計劃完成，而不是嘴巴說的與跟手上做的相互違背。
＊不達目的絕不終止的毅力與精神：
創業很辛苦，但如果遇到困難就想放棄，那就永遠不會成功。以身相殉是創業的最基本的精神，成王拜寇，成功的創業家通常花一輩子的精神，時間去投入，不達目的、絕不終止，因為如果不全力以赴、斬斷後路，幾乎是不可能成功的，大家必須體悟，創業最自然的結果就是要拿生命去做賭注。
『自慢3以身相殉－何飛鵬的創業私房學』
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